|
|
Jak mrozić kurki ? Pewnie spotkaliście się kiedyś z kurkami, które ciężko było pogryźć i były gorzkie. Najprawdopodobniej przyczyną było złe zamrożenie.
1. Czyścimy
kurki
.
2. Blanszujemy – obgotowujemy w lekko posolonej wodzie.
3. Odstawiamy do ostygnięcia.
4. Dzielimy na porcje.
5. Wkładamy do woreczków/pojemników i do zamrażarki :-)
Przed zamrożeniem można je też poddusić z niewielką ilością oleju na dużym ogniu, po odpowiednim wcześniejszym oczyszczeniu i pokrojeniu.
Już wiesz jak mrozić kurki ? :-)
Zobacz także:
Fot. aSIMULAtor / Flickr.com
Ten wpis nie ma jeszcze komentarzy. Twój może być pierwszy!